DO Empordà - 2023- Blanc jove - Garnatxa Blanca, Macabeu - ECO
PREMI VINARI D'OR'23 - GUIA VINS CATALUNYA'23 9,08
Clima: Mediterrani, amb forts i secs vents del nord (Tramuntana) i brises marines a la tarda.
13,50% vol
Rendiment: El Macabeu uns 4.000 Kg/ha i la Garnatxa blanca 4.500 Kg/ha.
Situació de les vinyes: En pendent suau 70 msm i al pla 50m alçada.
Composició dels sòls: 68% sorra, 17% llim i 15% argila.
Verema: A mà ben aviat al matí durant les dues primeres setmanes de setembre.
Vinificació: Conservació en fred dels raïms durant 24 hores. Maceració pre-fermentativa en fred durant 6 hores. Fermentació controlada a 16ºC i posterior contacte amb les mares durant 3 mesos en dipòsit.
Brindem.catDistribució majorista de vins, vermut i licors catalans d'alta qualitat per al Vallès Occidental. Disposem de punt de venda a Terrassa obert al públic i cash & carry a professionals |
Menú principal |
Informació |
Social |