Coca i Fitó - Vermut Xalar

Disponible a la botiga física

Vermut negre reserva guardonat amb la medalla d'or als premis Vinari 2023 i medalla de plata al conurs Wine & Spirits 2023.

Xalar és un vermut blanc amb un típic caràcter mediterrani creat a quatre mans per Toni Coca i Sílvia Pujol. Elaborat amb vi i mistela de garnatxa blanca on destaquen plantes aromàtiques mediterrànies com el romaní, farigola i fonoll; plantes balsàmiques com l'anís verd, llorer i sajolida. Maceració de pells de cítrics, arrels, espècies i flors.

En total un conjunt de més de 30 plantes i espècies que aporten complexitat, frescor, delicadesa i un caràcter amarg que convida a continuar bevent

16% vol.

Temperatura de servei: 6-8º

Vista: color ambre

Nas: Espècies / Flors seques / Balsàmics / Pell de mandarina / Herbes mediterrànies

Boca: Fresc / Ple / Amargantós / Equilibrat / Persistent / Amb caràcter

 

Examine aquesta categoria: Catàleg de vermuts catalans que representem