Coop. de Godall - Lacrima Olea - Farga 0,25L vidre

Disponible a la botiga física

 

Oli OVE - DOP Baix Ebre-Montsià - Varietat: Farga

És una varietat ancestral d’oliveres monumentals, algunes d’elles mil·lenàries. Moltes plantades abans de l’anomenada petita edat del gel, entre 1300 i 1850, ara són un element important del paisatge del territori. L’oliva és de maduració primerenca i l’oli té un aroma fresc i un gust equilibrat entre dolç, amarg i picant.

Actualment no es fan noves plantacions de la varietat farga degut a la seva dificultat de recolecció i producció limitada.

Aquests arbres es solen trobar en entorns agrestes, amb molta dificultat per accedir-hi i la seva recolecció és totalment tradicional.

 

 

Examine també aquestes categories: Tots els olis OVE, Coop. Agrícola de Godall (DOP Baix Ebre-Montsià), D.O.P. Oli del Baix Ebre - Montsià, Farga