Mas Montseny - Mare ECO 0,50L vidre (Arbequina i Arbosana)

Disponible a la botiga física

 

Mas Montseny - Oli OVE - DOP Siurana - Mare ECO 0,50L vidre - Varietats: Arbequina i Arbosana - 0,1°

OLI D’ALTA GAMMA

Oli Mare és un cupatge d’Arbequina i Arbosana, dues varietats catalanes que es complementen molt bé! L’arbosana és una varietat que madura al Desembre però la collim a l’Octubre, això ens aporta una alta intensitat de verd i un toc d’amarg molt interessant que es compensa amb la dolçor típica de l’arbequina jove, obtenint un oli molt elegant, equilibrat en les seves propietats, agradable i fresc en boca.

ELS PETITS DETALLS QUE MARQUEN LA DIFERÈNCIA.

Oli Mare és l’oli amb el que ens presentem als més prestigiosos concursos internacionals aquest 2017. Collim l’oliva de matinada, reduïm el temps collita-molturació, el batut i la temperatura obtenint un oli espectacular amb una acidesa de només 0’1º. A més el conservem en condicions òptimes, a temperatura estable i sense oxigen per garantir la màxima qualitat fins al moment de servir.

PREMIS:

  • Primer premi ORIGENS CATALUNYA 2017
  • Medalla PRESTIGE GOLD a TERRAOLIVO 2017.
  • Premi Nacional Liderpack 2016 a millor packaging de l’estat en la categoría d’alimentació.
  • Premi BEST PACKAGING TERRAOLIVO 2017
  • 2n oli més votat pel búblic Fira Oli  2017

 NOTA DE CATA

El Panell de tast d’olis de Catalunya diu: L’Oli d’oliva verge extra ecològic “Oli Mare” de Mas Montseny és un oli sense defectes. Perfil de fruitat verd d’intensitat mitjana.

En boca és principalment dolç, amb lleuger picant i amarg. Aromes d’herba tallada amb sensacions de tomàquet, ametlla, ametlló, fonoll i nous.

El conjunt resulta molt harmònic i equilibrat, força agradable per a molts dels consumidors.

 

Examine també aquestes categories: Tots els olis OVE, Mas Montseny (DOP Siurana), D.O.P. Siurana, Arbequina, Arbosana