Inici Vins Vins negres Herència Altés - Lo Grau de L'Inquisidor ECO
Herència Altés - Lo Grau de L'Inquisidor ECO
Disponible a la botiga física
DO Terra Alta - 2018 - Negre - Syrah, Garnatxa Peluda - ECO
GUIA VINS CATALUNYA 9,02
ELABORACIÓ
Verema manual en caixes petites de 15Kg. Després de passar 24 hores per una cambra de fred, el raïm es derrapen i passen a fer la fermentació en barriques obertes de 500L durant uns 15 dies, amb lleugers pigeages manuals diaris. Fermentació malolàctia en dipòsit de formigó abans de ser el vi transvasat a barriques de roure francès de 300-500L per a fer una criança durant 24 mesos.
TAST
Color fosc i intens, de doble capa. El nas revela violetes, cacau i espècies. Molt ric al paladar, profund, amb molt de volum i estructura. Tanins dolços però amb una frescor molt viva. Final llarg i persistent.
VARIETATS Syrah 90% i Garnatxa Peluda 10%
ALCOHOL 15,5°
Brindem.catDistribució majorista de vins, vermut i licors catalans d'alta qualitat per al Vallès Occidental. Disposem de punt de venda a Terrassa obert al públic i cash & carry a professionals |
Menú principal |
Informació |
Social |
