DO Pla de Bages - 2019 - Negre - Mandó
GUIA VINS CATALUNYA 9,74 - PARKER 90
L’Abadal Mandó ens trasllada al bell mig del bosc del Bages amb aromes florals, de garrofa i sotabosc i un fons especiat, de regalèssia i de fruita madura. La boca és equilibrada, llaminera i rodona, amb un final que recorda la tipicitat aromàtica d’aquesta varietat i una acidesa vivia que li confereix llarga vida a la copa. Frescor, elegància i identitat varietal.
Criança en bóta de roure i en àmfora d’argila. Durant aquest temps, es realitzen treballs de pigeage per tal d’afavorir l’extracció aromàtica varietal, així com el color. 12 mesos de criança: 40% en barrica i 60% en àmfora d’argila.
Detalls
Maridatge
Un moment: Per impressionar, per compartir autenticitat.
Un plat: Arròs mar i muntanya, risottos, tonyina a la graella, carns acompanyades de bolets o sushi.
Brindem.catDistribució majorista de vins, vermut i licors catalans d'alta qualitat per al Vallès Occidental. Disposem de punt de venda a Terrassa obert al públic i cash & carry a professionals |
Menú principal |
Informació |
Social |