Celler Comunica - Vi del Mas ECO

DO Montsant - 2022 - Negre - Garnatxa Negra, Syrah - ECO

GUIA VINS CATALUNYA 9,38

Raïm: 70% Garnatxa i 30% Syrah de vinyes tradicionals de Mas d’en Cosme a Falset amb sòls majoritàriament granític i argilo-calcari i situats a una altura d'uns 370 metres sobre el nivell de la mar

Tipus: Negre amb curta criança en inox

Alcohol: 14%

Temperatura de consum: 14-16°

Elaboració: Despalillat al 50%, maceració d'1 a 5 dies, fermentat amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Passa per una criança de 6 mesos en inox amb les seves lies més 2 mesos en ous polímers. Estabilitzat naturalment.

Notes de tast: Perfecta introducció per a conèixer els vins del Montsant, un vi jove, amable, directe i molt fresc, un vi apte per a qualsevol ocasió, d'aromes afruitades, amb herbes mediterrànies, pas per boca fluid, textura suau amb un final net i fresc.

Notes: òptim consum durant els pròxims 2–3 anys.