Mas Martinet - Camí de Pesseroles ECO

Disponible a la botiga física

 

DOQ Priorat - 2019 - Negre - Carinyena, Garnatxa negra - ECO

GUIA VINS CATALUNYA'22 9,79 - PEÑÍN 93 - PARKER 96

AA_Logo_ECO_EU

NOTA DE TAST:

Vista: Color cirera amb vora granada.

Nas: Aroma potent, torrat.

Boca: Boca saborós, potent, carnós, especiat, fruita madura, tanins madurs, balsàmics.

VINYA: Mes Martinet

ENVELLIMENT: El vi es va criar en barriques de castanyer i de mescla Priorat (castanyer, acàcia, cirerer i roure) de 650 litres durant 20 mesos.

ELABORACIÓ: Comença amb una maceració prefermentativa de la garnatxa. Va fermentar amb gra sencer i la raspa de la garnatxa en una tina de fusta oberta durant 40 dies. Realitzen algun batzucat del barret cada 2/3 dies. Finalitzada la fermentació alcohòlica, sagnen i premsen les pells en una petita premsa vertical de baix rendiment.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16º

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14.5%

 

 

Examine també aquestes categories: Vins negres, Tots els vins, DOQ Priorat, Garnatxa Negra / Lledoner Negre