Celler de l'Era (DO Montsant)

El Celler de l’Era és un projecte familiar iniciat l’any 2002 al Mas de les Moreres. El Mas forma part d'un conjunt arquitectònic documentat del segle XVII.

Una finca de 72 ha. al marge dret del riu Arbolí, al terme municipal de Cornudella de Montsant. 12 ha de terreny ondulat on avui es conreen 41.000 ceps de varietats locals com la Garnatxa Negra i la Carinyena i d’altres importades com el Syrah, el Cabernet Sauvignon i el Merlot. Els marges de pedra seca centenaris que s’hi troben són clars indicis de l’esforç per aprofitar la dura però generosa terra del Priorat.

Les vinyes de Celler de l’Era tenen una particularitat poc freqüent al Montsant: el sòl de licorella. L’estructura laminar d’aquesta pissarra afavoreix la concentració de nutrients, retenint la humitat i emmagatzemant la calor, dotant als vins d’una aportació mineral única.

La protecció de la Serra del Montsant i l’altitud relativament elevada a la que es troben les vinyes del Celler de l’Era (450 a 550 m) generen un microclima amb una pluviometria baixa (350 litres / any), ambient sec i marcat contrast tèrmic entre el dia i la nit, que afavoreix la maduració i acidesa del raïm, dotant als vins d’untuositat i frescor.

Els seus raïms i vins estan certificats CCPAE, garantint que es segueixen les normes d’agricultura ecològica en la producció, elaboració, envasat i comercialització.