DO Montsant

Descobrir la DO Montsant, a la comarca del Priorat, és fer un viatge per la més jove de les denominacions d’origen catalanes i també per la denominació d’origen revelació dels darrers anys, referent nacional i internacional.

En poc més d’una dècada ha viscut un creixement espectacular, doblant el nombre de cellers, en l’actualitat al voltant de la seixantena. La DO Montsant comparteix comarca amb la DOQ Priorat, amb qui té una història vinícola que es remunta als monjos cartoixans del segle XII.

Si el dibuixéssim el territori de la DO Montsant tindria forma d’anella, amb la seva major part dins la comarca del Priorat, incloent-hi la capital, Falset, i una petita franja de la Ribera d’Ebre. La qualitat dels vins de la DO Montsant ha donat la raó a la crítica i premsa especialitzada, que en el seu dia la qualificaven de “valor a l’alça” i “gran descobriment”.

És interessant apuntar que avui en dia la meitat de la producció de la DO Montsant es destina a l’exportació i l’altra al mercat nacional, especialment a Catalunya. Els vins negres representen el 90% de la seva producció, sobretot de garnatxa i carinyena, mentre que els vins blancs s’elaboren, principalment, amb garnatxa blanca i macabeu. Els vins rosats no s’han quedat enrere i han anat guanyant rellevància en els darrers anys. A més, la DO Montsant té una llarga tradició en l’elaboració de vins generosos: dolços, rancis i misteles.

Actualment s’està promovent la candidatura del paisatge cultural agrari del Priorat per ser declarat Patrimoni de la Humanitat de la UNESCO .