Padró i Família (DO Catalunya)

Va ser fundat a l'any 1886 pels dos germans, Joan i Daniel Padró Valldosera, encara que l'inici de l'activitat es considera que va començar molt abans, ja que s'han trobat documents antics que així en deixen constància.

La història de Padró s’escriu al llarg de cinc generacions, en què el treball i la dedicació dels seus avantpassats perdura fins a dia d’avui. Ara, és la nova generació qui afegeix els nous coneixements i els aplica en l’elaboració del vi i vermut i la cura de la vinya. Han millorat i adaptat les antigues instal·lacions ja existents i incorporar noves tècniques enològiques per a l'obtenció de vins tranquils, generosos i vermuts de qualitat.

El procés d´envelliment del vi el porten a terme amb un parc de 650 botes de roure americà i francès. Els vins de criança s’elaboren amb el raïm obtingut de les vinyes més velles.

Les finques on es troben les seves vinyes i el celler, pertany a la Denominació d’Origen Tarragona i la gamma de vins “Poesia” es comercialitzen sota la D.O. Catalunya.

Entre les varietats de raïm blanc cultiven la Macabeu, Muscat, Parellada i Xarel·lo. De varietats de raïm negre cultiven l’Ull de Llebre majoritàriament, amb la que obtenen vins de cos lleuger i afruitats. La Merlot l’han anat incorporant als nous vins per enriquir-los en finor i matisos aromàtics. El resultat de la seva vinificació són uns vins amb molta estructura i color, idonis per a la criança en botes de roure.