Coop. Sant Isidre de Les Borges Bl. - Arbequa (extra premium) 0,50L vidre

Disponible a la botiga física

 

Oli OVE - DOP Les Garrigues - Varietat: Arbequina - 0,2°

Oli d’oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament d’olives arbequines de la zona “Garrigues”, i només mitjançant procediments mecànics, procedents de les oliveres centenàries dels nostres associats. Extracció en fred.

Oli afruitat mig-alt de tipus verd. En boca és picant mentre que amarg i dolç  s’equilibren en una intensitat mitjana, astringència clara que pot fer remuntar la sensació d’amargor. Aromes evidents d’herba recent tallada, amb matisos de carxofa o verdures i tocs de nous verdes o ametlló.

En conjunt resulta un perfil d’oli molt característic de la zona “Garrigues”. Ric en antioxidants naturals.

Valors màxims

Acidesa: 0,2º

Peróxids: 15 meq 02/kg

Ceres: 250mg/kg

Collita pròpia 2021/22

Examine també aquestes categories: Tots els olis OVE, Coop. Sant Isidre de Les Borges Blanques (DOP Les Garrigues), D.O.P. Les Garrigues, Arbequina