Mas Blanch i Jové - Troballa Negra Àmfora ECO

Disponible a la botiga física

 

DO Costers del Segre - 2020 - Negre - Garnatxa Negra - ECO

GUIA VINS CATALUNYA'23 9,82 - PEÑÍN 90

Tast: Notes de prunes, cireres, maduixes i taronges fresques, uns subtils records de cassís, gerds i mores. Al nas es troba un punt mineral i en boca sobresurt un toc salí i torrat, amb un final molt fresc i balsàmic. Un vi original i explosiu.

Fermentació: Espontàniaa, sense llevats afegits

Criança: 6 mesos en bótes, àmfora i dipòsit

Alcohol: 14,5º

Temperatura de servei: 16ºC – 18ºC

Maridatge:  Carns, pastes, arrossos, formatges curats, plats lleugerament especiats o afruitats.

AA_Logo_ECO_EU

Examine també aquestes categories: Vins negres, Tots els vins, Garnatxa Negra / Lledoner Negre