DO Cava - 2019 - Cava - Macabeu, Xarel·lo, Parellada
GUIA VINS CATALUNYA 9,35 - PEÑÍN'23 90 - MEDALLA DE PLATA DECANTER WORLD WINE AWARDS
ELABORACIÓ: No s’afegeix sucre en el degollament.
VARIETATS: 50% Macabeu, 40% Xarel·lo, 10% Parellada
GRAU ALCOHÒLIC: 12,00 % vol.
CRIANÇA: Més de 42 mesos.
TAST: Color groc palla. Les aromes que predominen en aquest cava són de criança (pastisseria, praliné, brioix) sobre un fons de fruita en confit (poma al forn, albercoc sec). La boca és fina, amb un subtil equilibri, viu i llarg en postgust.